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奶粉因以白色,有光澤,顆粒均勻,無結(jié)塊,異味者為好。
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乳和乳品類原料的儲(chǔ)存保鮮采用冷凍。
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乳和乳品原料的儲(chǔ)存保鮮采用冷藏、密封、避光等方法,一般不冷凍,其冷藏溫度以1℃為佳。
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