問答題

【簡答題】什么叫自然選育？自然選育在工藝生產(chǎn)中的意義、應用價值？

答案： 自然選育：在生產(chǎn)過程中，不經(jīng)過人工處理，利用菌種的自發(fā)突變，選育出優(yōu)良菌種的過程。 
利用自發(fā)突變引...
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問答題

【簡答題】工業(yè)化菌種的要求、發(fā)酵菌種必須滿足的條件、發(fā)酵工業(yè)用菌種應具備的特點：
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2、可以在易于控制的培養(yǎng)條件下（糖濃...
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【簡答題】連續(xù)發(fā)酵的定義特點優(yōu)缺點
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