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問答題
【簡(jiǎn)答題】客房部的功能有哪些？
答案：
（1）生產(chǎn)客房商品
客房是飯店出售的最重要的商品。完整的客房商品包含房間、設(shè)備設(shè)施、用品和客房綜合服務(wù)。客房屬高...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】如果因超額預(yù)訂而不能使客人入住，按照國(guó)際慣例，飯店方面應(yīng)該怎么做？
答案：
（1）誠(chéng)懇地向客人道歉，請(qǐng)求客人諒解。
（2）立即與另一家相同等級(jí)或更高等級(jí)的飯店聯(lián)系，請(qǐng)求協(xié)助。同時(shí)，派車將客...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】大堂副理服務(wù)工作有哪些？
答案：
三星級(jí)以上飯店的大堂副理必須提供至少18個(gè)小時(shí)的在崗服務(wù)。其服務(wù)工作為：
（1）維持正常服務(wù)秩序；
（2...
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（2...
