問答題

【簡答題】酶催化反應(yīng)有何特征？簡述酶催化作用的主要機制。

答案： 特征：專一性，高效性，條件溫和，受到調(diào)控。
作用機制：酶分子的活性部位結(jié)合底物形成酶-底物復(fù)合物，在酶的幫助下...
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問答題

【簡答題】酶活力和酶的比活力各指的是什么？酶純度用什么表示？
答案： 酶活力單位數(shù)是指一定條件下，單位時間內(nèi)將一定量的底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物需要的酶量。
酶的比活力規(guī)定為每毫克酶蛋白所具有...
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【簡答題】寫出米氏方程。米氏方程表達了什么？Km對說明酶促反應(yīng)有何意義？
答案：
米氏常數(shù)為酶促反應(yīng)速度達到最大速度一半時的底物濃度。
Km的重要意義：
1）鑒別酶
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