單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于冷菜造型說法錯誤的是()。

A.按邏輯次序的多層次分類就是以造型形象為核心,遵循“形象展示的形式→形象表現(xiàn)的方式→形象依據(jù)的題材”的邏輯次序的多層次的分類方法
B.冷菜造型分類按形象構(gòu)成可分為單拼、多拼和什錦拼
C.冷菜造型分類按工藝難易繁簡分為簡單造型和復(fù)雜造型
D.冷菜造型分類按空間構(gòu)成分為平面造型和立體造型

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