名詞解釋

果品蔬菜采后的侵染性病害

答案： 是指果蔬由于病原微生物的入侵而引致果蔬腐爛變質的病害，它可相互傳播，有侵染過程，是果品蔬菜和病原菌在一定環(huán)境下相互作用的...
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名詞解釋

果蔬采后病害
答案： 指采收后發(fā)病、傳播、蔓延的病害，包括田間已被侵染，但尚無明顯癥狀，在采收后才發(fā)病或繼續(xù)危害的病害。
問答題

【簡答題】果蔬氣調貯藏的基本原理是什么？
答案： 氣調貯藏是指改變貯藏環(huán)境中的氣體成分（通常是增加二氧化濃度和降低氧氣濃度）來實現長期貯藏果蔬的一種貯藏方式。正?？諝庵醒?..
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