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一個酶作用于多種底物時,其最適底物的Km值應(yīng)該是最大。
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米氏常數(shù)(Km)是與反應(yīng)系統(tǒng)的酶濃度無關(guān)的一個常數(shù)。
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蛋白質(zhì)分子中個別氨基酸的取代未必會引起蛋白質(zhì)活性的改變。
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