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除去理化分析用啤酒樣品的二氧化碳不可采用()
A.振搖
B.超聲波
C.攪拌
D.加熱
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啤酒釀造用水中的鎂離子會使啤酒具有()
A.苦澀味
B.粗苦味
C.金屬腥味
D.醇厚感
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單項選擇題
啤酒凈含量的判定是觀察酒液液面靜止時()與量筒刻度是否相平齊。
A.凸液面
B.凹液面
C.平液面
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