填空題

多次內(nèi)服大量含高度（）的飲料，可腐蝕牙齒琺瑯質(zhì)。

答案： 檸檬酸
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填空題

在人體中，檸檬酸為（）的重要中間體，無蓄積作用。
答案： 三羧酸循環(huán)
填空題

酸味劑在水果、蔬菜制品的加工中可以用作（），在肉類加工中可作為（）。
答案： 護(hù)色劑；護(hù)色助劑
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