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填空題
觀察變質(zhì)的食物要注意:不要用手直接接觸食物,觀察完畢后要用肥皂洗手。使用()的方式聞氣味,并盡量少聞。
答案:
扇聞
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填空題
儲(chǔ)存食物的方法很多,無(wú)論何種方法,目的都是破壞()生長(zhǎng)繁殖的條件,減慢食物的變質(zhì)速度。
答案:
微生物
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填空題
食物中的蛋白質(zhì)和()在加熱后會(huì)發(fā)生變化,變得更容易被人體消化吸收,同時(shí)食物在加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有一些損失。
答案:
脂肪
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