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填空題
集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應(yīng)當審查入場食品經(jīng)營者的（），明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經(jīng)營者的（）進行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定的行為的，應(yīng)當及時制止并立即報告所在地縣級工商行政管理部門或者食品藥品監(jiān)督管理部門。
答案：
許可證；經(jīng)營環(huán)境和條件
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填空題
國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務(wù)院規(guī)定。 聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生（）危害，其標簽、說明書不得涉及（）功能，內(nèi)容必須真實，應(yīng)當載明（）等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標簽、說明書相一致。
答案：
急性、亞急性或者慢性；疾病預防、治療；適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量
填空題
生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加（）的物質(zhì)。其目錄由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定、公布。
答案：
按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材
