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問答題
【簡答題】什么是干酪？
答案：
干酪是以乳或乳制品（包括稀奶油、脫脂乳或部分脫脂乳、酪乳等）為主要原料，經(jīng)添加發(fā)酵劑和凝乳酶形成凝乳后，排除部分乳清，經(jīng)...
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