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不同蛋白質(zhì)中含量比較接近的元素是(),平均含量為()%。
答案:
N;16
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填空題
組成蛋白質(zhì)分子中含咪唑基的氨基酸是(),含有巰基的氨基酸是()。
答案:
組氨酸;半胱氨酸
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多肽鏈N-末端主要采用()、()和()方法測定。
答案:
二硝基氟苯;丹磺酰氯;異硫氰酸苯酯
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