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潤(rùn)糧的主要目的是()
A.除雜
B.降低粘度
C.便于糊化
D.滅菌
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單項(xiàng)選擇題
白酒生產(chǎn)配料前需要先對(duì)原料進(jìn)行潤(rùn)糧,潤(rùn)糧主要使用()
A.冷水
B.熱水
C.黃水
D.原度酒
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單項(xiàng)選擇題
封窖泥不僅用于封窖,還含有對(duì)()酒醅起重要作用的微生物。
A.上層
B.中層
C.下層
D.以上都是
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