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雪蛤油用水發(fā)好的凈料率是()%。
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下列原料需要用沸水滾來進行初步熟處理的是()
A.菇料等
B.牛腩
C.面筋
D.魚肚
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無刺參有()、大烏參、黃玉參、白石參等。
A.灰參
B.方刺參
C.烏元參
D.梅花參
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