問答題

魚中段包含脊背、肚襠（）

A.正確
B．錯誤

答案： B．錯誤魚中段通常是指魚身體的中間部分，它包括脊背和腹部，但不特指肚襠。肚襠一般是指魚腹部最靠近尾部的部分，是魚的下腹部...

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單項選擇題

依據(jù)《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》的規(guī)定，出租的機械設(shè)備、施工機具及配件，應(yīng)當(dāng)具有（）兩種證件

A.生產(chǎn)許可證、制造許可證
B．制造許可證、產(chǎn)品合格證
C．生產(chǎn)許可證、安全合格證明文件
D．安全合格證明文件、產(chǎn)品合格證

豬肉纖維較為細軟（）

A.正確
B．錯誤

答案： B．錯誤豬肉的纖維并不是特別細軟，通常情況下，豬肉的纖維比牛肉和羊肉的纖維要粗一些。豬肉的質(zhì)地和口感會根據(jù)部位和烹飪方法...

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