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問答題
原料領(lǐng)用需要確認(rèn)原料的品項(xiàng)、數(shù)量、外觀清潔、感官品質(zhì)、生產(chǎn)日期批號(hào)、保質(zhì)期等方面（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A. 正確原料領(lǐng)用時(shí)確實(shí)需要確認(rèn)原料的品項(xiàng)、數(shù)量、外觀清潔、感官品質(zhì)、生產(chǎn)日期批號(hào)、保質(zhì)期等方面，以確保原料符合生產(chǎn)要求...
