菌類園藝工章節(jié)練習(xí)(2018.02.03)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：過程：消毒—沖洗—切塊—接入斜面—培養(yǎng)。
①、孢子分離方法：是...
參考答案：低溫；干燥；隔絕空氣
3.名詞解釋代料栽培
參考答案：是指利用農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)的下腳料（如木屑、棉子殼、稻草、廢棉、酒糟等）為主要物質(zhì)，再加入一定的輔助原料配制成培養(yǎng)料，...
參考答案：

按營養(yǎng)物質(zhì)種類分類：天然培養(yǎng)基、半合成培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基；
按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分類：液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。

參考答案：

食用菌細胞從生長到繁殖、結(jié)構(gòu)和功能從簡單到復(fù)雜、從量變到質(zhì)變的整個過程

參考答案：接合菌綱；毛菌綱
參考答案：①前發(fā)酵，時間25－30天，期間翻堆2－3次。
②后發(fā)酵，將料運到密閉室內(nèi)，通入100℃蒸汽3－4小時，再3－...
參考答案：菌核完全由菌絲組成；是由菌絲和寄主組織組成；真菌核；假菌核
參考答案：使料面形成較穩(wěn)定的小氣候，有利于菌蕾的形成?？纱碳?、誘導(dǎo)子實體的形成。有利于子實體的生長。覆土層對雙孢菇子實體的生長具有...