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1.判斷題任何單位與個人可以向各級質量技術監(jiān)督部門投訴舉報生產許可審查人員、檢驗機構及其工作人員以及監(jiān)督檢查工作人員的違法違規(guī)行為。

2.填空題復合食品添加劑中的各單一品種食品添加劑應當列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》和衛(wèi)生部公告的食品添加劑名單，且具有相同的使用范圍。嚴禁使用（）生產復合食品添加劑。

3.填空題省、自治區(qū)、直轄市簡稱加XK13-217-×××××。其中，XK代表（），前兩位（13）代表（），中間三位（217）代表（），后五位（×××××）代表生產企業(yè)編號。

4.填空題生產者要求終止食品添加劑生產許可的，應當說明理由，并向原許可機關提交申請書；原許可機關按照有關規(guī)定依法辦理（）手續(xù)。

5.填空題對企業(yè)進行實地核查，國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品主管部門應當指派（）核查人員，企業(yè)應當予以配合。

6.問答題食品添加劑生產企業(yè)要取得生產許可，應具備哪些條件？

7.填空題食品添加劑生產許可的許可機關作出不予受理的決定，應發(fā)出（）決定書。

8.填空題食品添加劑產品標準屬于食品安全國家標準。凡食品添加劑產品標準中對原料級別作出規(guī)定的，食品添加劑生產企業(yè)必須使用（）；對原料級別未作具體規(guī)定的，食品添加劑生產企業(yè)可自行選擇原料級別，食品添加劑生產工藝和產品應當符合（）。

9.判斷題食品添加劑企業(yè)可以委托第三方檢驗機構進行出廠檢驗。

10.填空題食品添加劑在（）過程中應使用安全衛(wèi)生的工具并加強防護，防止原輔材料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染。

食品衛(wèi)生學食品添加劑及其管理章節(jié)練習(2019.05.10)