國(guó)家開放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.14)

問(wèn)答題
什么是飯店管理？主要內(nèi)容是什么？
答案：飯店管理就是選擇目標(biāo)市場(chǎng)，確定服務(wù)內(nèi)容，經(jīng)營(yíng)方針。營(yíng)銷策略，對(duì)飯店所擁有的資源進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形...
判斷題
隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和旅游觀念的不斷更新，康樂(lè)部門逐步從其附屬的部門中獨(dú)立出來(lái)，形成一個(gè)專業(yè)化的管理部門。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下，賓客通過(guò)一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂(lè)，增長(zhǎng)知識(shí)，有益身心健康的活動(dòng)，是康樂(lè)服務(wù)分類中的（）。
A.康體運(yùn)動(dòng)類
B.娛樂(lè)類
C.保健類
D.球類運(yùn)動(dòng)類
單項(xiàng)選擇題
社會(huì)及其大眾對(duì)飯店的一種評(píng)價(jià)或看法，指的是（）。
A.飯店的服務(wù)
B.飯店氣氛
C.飯店的形象
D.飯店信譽(yù)度
判斷題
按照國(guó)際慣例及旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，康樂(lè)部是四、五星級(jí)旅游飯店必不可少的條件。
答案：正確
判斷題
推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱之為市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不屬于客房常規(guī)服務(wù)（）。
A.迎客服務(wù)
B.送客服務(wù)
C.會(huì)客服務(wù)
D.醉客服務(wù)
多項(xiàng)選擇題
從顧客的角度講，飯店產(chǎn)品是一段住宿經(jīng)歷，它由三部分構(gòu)成（）。
A.物質(zhì)產(chǎn)品
B.感覺(jué)上的享受
C.顧客主觀評(píng)價(jià)
D.心理上的感覺(jué)
單項(xiàng)選擇題
DND房是指（）。
A.走客房
B.雙人間
C.待修房
D.請(qǐng)勿打擾房
多項(xiàng)選擇題
飯店員工事故發(fā)生的主要原因有（）。
A.員工的危險(xiǎn)行為
B.工作環(huán)境不安全
C.設(shè)備操作維護(hù)不當(dāng)
D.工具操作維護(hù)不當(dāng)

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國(guó)家開放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.14)

什么是飯店管理？主要內(nèi)容是什么？

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和旅游觀念的不斷更新，康樂(lè)部門逐步從其附屬的部門中獨(dú)立出來(lái)，形成一個(gè)專業(yè)化的管理部門。

在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下，賓客通過(guò)一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂(lè)，增長(zhǎng)知識(shí)，有益身心健康的活動(dòng)，是康樂(lè)服務(wù)分類中的（）。

社會(huì)及其大眾對(duì)飯店的一種評(píng)價(jià)或看法，指的是（）。

按照國(guó)際慣例及旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，康樂(lè)部是四、五星級(jí)旅游飯店必不可少的條件。

推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱之為市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境。

以下哪項(xiàng)不屬于客房常規(guī)服務(wù)（）。

從顧客的角度講，飯店產(chǎn)品是一段住宿經(jīng)歷，它由三部分構(gòu)成（）。

DND房是指（）。

飯店員工事故發(fā)生的主要原因有（）。

國(guó)家開放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.14)

什么是飯店管理？主要內(nèi)容是什么？

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和旅游觀念的不斷更新，康樂(lè)部門逐步從其附屬的部門中獨(dú)立出來(lái)，形成一個(gè)專業(yè)化的管理部門。

在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下，賓客通過(guò)一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂(lè)，增長(zhǎng)知識(shí)，有益身心健康的活動(dòng)，是康樂(lè)服務(wù)分類中的（）。

社會(huì)及其大眾對(duì)飯店的一種評(píng)價(jià)或看法，指的是（）。

按照國(guó)際慣例及旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，康樂(lè)部是四、五星級(jí)旅游飯店必不可少的條件。

推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱之為市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境。

以下哪項(xiàng)不屬于客房常規(guī)服務(wù)（）。

從顧客的角度講，飯店產(chǎn)品是一段住宿經(jīng)歷，它由三部分構(gòu)成（）。

DND房是指（）。

飯店員工事故發(fā)生的主要原因有（）。

什么是飯店管理？主要內(nèi)容是什么？

隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展和旅游觀念的不斷更新，康樂(lè)部門逐步從其附屬的部門中獨(dú)立出來(lái)，形成一個(gè)專業(yè)化的管理部門。

在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下，賓客通過(guò)一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂(lè)，增長(zhǎng)知識(shí)，有益身心健康的活動(dòng)，是康樂(lè)服務(wù)分類中的（）。

社會(huì)及其大眾對(duì)飯店的一種評(píng)價(jià)或看法，指的是（）。

按照國(guó)際慣例及旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，康樂(lè)部是四、五星級(jí)旅游飯店必不可少的條件。

推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱之為市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境。

從顧客的角度講，飯店產(chǎn)品是一段住宿經(jīng)歷，它由三部分構(gòu)成（）。

DND房是指（）。