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1 食品經(jīng)營(yíng)者未履行食品安全法規(guī)定的進(jìn)貨檢驗(yàn)，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)的責(zé)任是（）。

2 對(duì)于餐飲服務(wù)提供者公開加工過(guò)程，公示食品原料及其來(lái)源等信息，國(guó)家的態(tài)度是？（）

3 根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行責(zé)任約談的對(duì)象包括？（）

4 食品安全監(jiān)督抽檢中的樣品分為（）

5 根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)具備以下哪些條件？（）

6 修訂后的《食品安全法》已由第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議審議通過(guò)，自何日起施行？（）

7.判斷題食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物的限量規(guī)定都是食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容。

8 下列哪項(xiàng)不屬于對(duì)特殊食品的監(jiān)督管理范疇？（）

9 《食品安全法》第五十條規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）。

中華人民共和國(guó)食品安全法章節(jié)練習(xí)(2020.06.05)