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每日一練
章節(jié)練習
理化分析填空題每日一練(2019.09.02)
來源：考試資料網
1.填空題
分光光度法測樣品中鐵的含量時，加入（）試劑可防止三價鐵轉變?yōu)槎r鐵。
參考答案：
鹽酸羥胺
2.填空題
色層分離法又叫（） ，可分為離子交換色譜分離、（）色譜分離、色譜分離。
參考答案：
色譜分離法；吸附；分配
3.填空題
在食品分析中總糖是指（）、（）。
參考答案：
還原糖；在測定條件下能水解
4.填空題
免疫分析法是利用抗原與（）的特異性結合進行分析的方法。
參考答案：
抗體
5.填空題
測定樣品中糖類時，常用的澄清劑有（）、（）、（）。
參考答案：
中性醋酸鉛；乙酸鋅和亞鐵氰化鉀；硫酸銅和氫氧化鈉
