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問答題
【簡(jiǎn)答題】用直接滴定法測(cè)定還原糖的含量時(shí)，注意事項(xiàng)是什么？
答案：
（1）滴定速度、錐形瓶壁厚度和熱源的穩(wěn)定程度等，對(duì)測(cè)定精密度影響很大，因?yàn)?，在?biāo)定、預(yù)測(cè)、測(cè)定過程中，其實(shí)驗(yàn)條件都應(yīng)力求...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】薄層色譜法的原理是什么？
答案：
混合物中各組分在互不混溶的兩相（固定相和流動(dòng)相）中吸附能力各不相同。在特定不變的條件下，對(duì)薄層板上的混合物斑點(diǎn)進(jìn)行展開時(shí)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】制訂食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的程序是什么？
答案：
1、毒理學(xué)試驗(yàn)——食品中任何一種有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的制定，都必須具備一整套毒理學(xué)試驗(yàn)資料，得出該物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物最大無作用劑...
