單項(xiàng)選擇題

以贏利為目的的商業(yè)性餐飲企業(yè)主要包括（）。

A.商業(yè)性
B.非商業(yè)性
C.其他非贏利性

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判斷題

餐飲工作質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)和保證。
答案： 正確
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