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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】可溶性糖類的提取，常用的提取劑有哪些？提取條件是什么？
答案：
常用的提取劑有：水，需加熱，加熱溫度一般40～50℃。乙醇，通常用70～75%乙醇溶液。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試樣經(jīng)預(yù)處理后，在放入高溫爐灼燒前為什么要先進(jìn)行炭化處理？炭化操作怎么進(jìn)行？
答案：
（1）試樣經(jīng)預(yù)處理后，在放入高溫爐灼燒前要先進(jìn)行炭化處理，防止在灼燒時(shí)，因溫度高試樣中的水分急劇蒸發(fā)使試樣飛揚(yáng)，防止糖、...
