多項選擇題

差別檢驗最常用的方法包括（）。

A.成對比較檢驗法
B.三點檢驗法
C.“A”-“非A”檢驗法
D.簡單描述檢驗法

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多項選擇題

食品的風味特性，要通過人的（）以及口腔的冷、熱能感受得到。

A.味覺
B.嗅覺
C.視覺
D.聽覺

多項選擇題

要求參加性描述試驗的品評員，必須具備（）。

A.語言理解能力
B.詞匯恰當使用能力
C.觀察能力
D.綜合歸納能力

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