問答題

【簡答題】生產(chǎn)中常用滅菌方法有娜些？

答案： 酒精生產(chǎn)中常用的滅菌方法有高壓蒸氣滅菌法、常壓蒸氣滅菌法、干熱滅菌法、過濾除菌法、紫外線滅菌法、火焰滅菌法。這些滅菌方法...
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問答題

【簡答題】引起菌種性能衰退的主要因素有哪些？
答案： 生產(chǎn)中選用的菌種，由于受培養(yǎng)條件、培養(yǎng)基的組成，保藏時間等因素的影響，有時會出現(xiàn)性能衰退、甚至發(fā)生變異等不正?，F(xiàn)象，嚴(yán)重...
問答題

【簡答題】如何測定菌種生長的最適溫度和致死溫度？
答案： 為了制定合理的工藝指標(biāo)和崗位操作規(guī)程，充分發(fā)揮生產(chǎn)用菌--酵母菌和曲霉菌的最佳有效能力，在生產(chǎn)開工前。就必須將菌種的生長...
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