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單項(xiàng)選擇題
成本加價(jià)采購,可在供貨商收購價(jià)的基礎(chǔ)上,加價(jià)()左右,作為飯店的買入價(jià)。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
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單項(xiàng)選擇題
競爭報(bào)價(jià)采購一般每種原料至少應(yīng)取得()個(gè)供貨單位的報(bào)價(jià)。
A.三
B.四
C.五
D.六
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填空題
(),歸根結(jié)底是銷售菜品、酒水、服務(wù)以及無形的品牌與文化。
答案:
餐飲營銷
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