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食用合成色素

答案: 指用人工化學(xué)合成方法所制得的色素。
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助色團(tuán)

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生色團(tuán)

答案: 凡是能夠在紫外區(qū)和可見光區(qū)內(nèi)吸光的基團(tuán)均稱為生色團(tuán)(生色基)。
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