問答題

【簡答題】空氣除菌有幾種方法？

答案： 熱殺菌
輻射殺菌
靜電除菌
過濾除菌法：（按孔隙的大小可分為深層過濾、絕對過濾：）介質(zhì)過濾...
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【簡答題】無菌空氣在發(fā)酵中的作用是什么？生物工業(yè)對空氣質(zhì)量有何要求？
答案： 無菌空氣在發(fā)酵生產(chǎn)中的作用有四點：
1.給培養(yǎng)微生物提供氧氣；
2.促進菌體在培養(yǎng)基中不斷混合，加快...
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【簡答題】四器組合的啤酒麥芽汁制備系統(tǒng)由哪些設備組成？
答案：

四器為糊化鍋、糖化鍋、過濾槽和麥汁蒸煮鍋；
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