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單項選擇題

食品安全事故發(fā)生后，要自事故發(fā)生之時起（）小時內(nèi)向衛(wèi)生行政部門和當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告。

A.1
B.2
C.5
D.12

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食物中毒診斷標準主要以流行病學調(diào)查資料及病人的潛伏期和中毒的特有表現(xiàn)為依據(jù)，實驗室診斷是為了確定中毒的病因而進行的。

答案：正確

對疑難食物中毒事故進行調(diào)查時，應對有關的可疑食物列表并分別進行詢問調(diào)查，調(diào)查時應注意具有相同進食史的發(fā)病者與未發(fā)病者的食物差別，以利于通過計算、分析罹患率并進行統(tǒng)計學顯著性檢驗。調(diào)查完畢后請被調(diào)查者在個案調(diào)查登記表上簽字認可。

答案：正確

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