填空題

商業(yè)烘焙機烘焙咖啡豆的方法可分為三類即：（）、（）、（）。

答案： 直火式；半熱式；熱風(fēng)式
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優(yōu)質(zhì)的包裝能保護咖啡豆免受（）、（）和（）的影響。
答案： 環(huán)境；氧氣；溫度
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