單項選擇題

下列原料中，（）不可以用作煙熏菜的熏料。

A.油
B.糖
C.茶葉
D.鍋巴

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單項選擇題

高素質(zhì)的服務(wù)源于職工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和（）。

A、組織體系
B、服務(wù)設(shè)施
C、職業(yè)道德
D、服務(wù)態(tài)度

單項選擇題

下列菜肴的勾芡，既是勾芡又起調(diào)味作用的是（）。

A.扒三白
B.燒海參
C.燒茄子
D.松鼠魚

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