問答題

【簡答題】工業(yè)生產(chǎn)所用于發(fā)酵的菌種有什么要求？

答案：（1）菌種能在較短的發(fā)酵過程中高產(chǎn)有價值的發(fā)酵產(chǎn)品。
（2）菌種的發(fā)酵培養(yǎng)基應(yīng)價廉，來源充足，被轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的效...
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