單項選擇題

下列鮮葉殺青時相對重一些的是（）

A.1芽1葉
B.1芽2葉
C.1芽3葉
D.1芽4葉

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單項選擇題

綠茶審評，溫嗅重點辨別香氣（）

A.香氣的優(yōu)次
B.香氣的持久
C.香氣正常與否及類型
D.香氣的高低

正確的審評操作程序是茶葉審評結(jié)果準(zhǔn)確的保證，審評綠茶內(nèi)質(zhì)時，一般要先評（），再評（），最后評（）。

答案：湯色；香氣和滋味；葉底

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