A.初乳; B.末乳; C.乳房炎乳; D.酒精實(shí)驗(yàn)陽性乳; E.凍結(jié)乳
A.Cl- B.NO3 C.OH- D.CO32- E.HCO3-
A.調(diào)味; B.防腐保存; C.提高肉的保水性和粘結(jié)性; D.抗氧化; E.改善產(chǎn)品風(fēng)味