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采用空氣解凍時(shí),濕度要大,否則,升溫慢,干耗大。
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解凍介質(zhì)的數(shù)量要充足,應(yīng)盡量流動(dòng)。
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判斷題
解凍介質(zhì)的溫度應(yīng)盡量低,最高不能超過(guò)產(chǎn)品溫度的20℃。
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