填空題

宴會(huì)部的管理方法有（）管理、（）管理、（）管理。

答案： 標(biāo)準(zhǔn)化；程序化；制度化
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填空題

現(xiàn)代宴會(huì)的顯著特點(diǎn)是（）、（）、（）、（）。
答案： 社交性；規(guī)格化；聚餐式；禮儀性
填空題

客房樓層是客房部的主體，它的職責(zé)是負(fù)責(zé)客房區(qū)域的（）和（）工作。
答案： 清潔保養(yǎng)；對(duì)客服務(wù)
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