單項選擇題

采用福建省烏龍茶的審評方法，開湯沖泡的次數(shù)為3—5次，第二次沖泡的時間為（）。

A.2min
B.3min
C.4min
D.5min

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單項選擇題

福建省烏龍茶的審評方法與大宗綠茶審評方法相比，其特點(diǎn)是（）。

A.多次沖泡
B.帶湯聞（評）香
C.茶水比不一樣
D.都是

單項選擇題

造成工夫紅茶湯色紅暗的原因是（）。

A.萎凋過度
B.發(fā)酵過度
C.揉捻過度
D.都是

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