食品分離技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2018.10.15)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：導(dǎo)流阻板；冷卻結(jié)晶器
2.名詞解釋流化床技術(shù)
參考答案：利用固相吸附劑或復(fù)合吸附劑直接從料液中分離目標(biāo)組分的操作。
參考答案：1.反饋控制
通過操控細晶轉(zhuǎn)移液流，以測定細晶轉(zhuǎn)移流的懸浮液密度為基礎(chǔ)。主要缺點是操控細晶流不僅會影響細晶流中...
參考答案：超聲波輔助萃取技術(shù)（UAE）的基本原理主要是通過壓電換能器產(chǎn)生快速機械振動波—超聲波，并利用超聲波輔射壓強產(chǎn)生的強烈空化...
參考答案：（1）載體必須能充分功能化，也就是說載體要具有足夠數(shù)量的功能基因，或能方便地引入足量的化學(xué)活性基因，以供與配基進行共價連...