食品包裝章節(jié)練習(xí)(2019.05.21)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：高頻發(fā)生器產(chǎn)生高頻電流輸送到變壓器，在輸送到縱封板產(chǎn)生磁場(chǎng)在包材鋁膜上產(chǎn)生感應(yīng)電流，電流通過(guò)鋁鉑層傳導(dǎo)熱使PE層熔化，再...
參考答案：（1）焙烤食品中的應(yīng)用
（2）肉制品加工中的應(yīng)用（鮮肉和熟肉制品）
（3）在茶葉包裝的應(yīng)用
參考答案：

1、塑料包裝材料的衛(wèi)生安全。2、塑料包裝材料的阻透性。3、塑料包裝材料的易臭成分。

參考答案：位置監(jiān)測(cè)；泄漏監(jiān)測(cè)
參考答案：夾爪零位電眼觸到零號(hào)爪；區(qū)分左右爪