食品機械與設(shè)備章節(jié)練習(2020.01.03)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

①在輸送帶上安裝金屬擋板②在進出料口安裝許多金屬鏈條.

參考答案：超濾、反滲透、電滲析
參考答案：碟片式離心機分離原理：當懸浮液在動壓頭的作用下，經(jīng)中心管流入高速旋轉(zhuǎn)的碟片之間的間隙時，便產(chǎn)生了慣性離心力，其中密度較大...
參考答案：

1、改變輻射距離法
2、開關(guān)法
3、電壓調(diào)整法

參考答案：（1）原理：利用泵體內(nèi)作往復運動的工作部件（活塞或柱塞）對液體作功，使液體獲得能量，從而實現(xiàn)輸送的目的；
（2...
參考答案：產(chǎn)品：供料量或壓力太低，溫度太高
冷卻水：硬度高，溫度太高、流量太低均質(zhì)機均質(zhì)壓力太高活塞損壞
清洗...