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每日一練
章節(jié)練習
食品分離技術名詞解釋每日一練(2019.05.13)
來源：考試資料網
1.名詞解釋
膜的濃差極化
參考答案：
是一種邊界層現象，它由被膜阻留的溶質積聚在膜表面而引起的，在邊界層附近形成一種濃度梯度，緊靠與膜表面的溶質濃度最大，這種...
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2.名詞解釋
分子運動平均自由程
參考答案：
任一分子在運動過程中都在不斷變化自由程，而在一定的外界條件下，不同物質的分子其自由程各不相同。在某時間間隔內自由程的平均...
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3.名詞解釋
膜污染
參考答案：
是指料液中的某些組分在膜表面或膜孔中沉積導致膜滲透流率下降的現象。
4.名詞解釋
集成過程
參考答案：
將分離與分離或反應與分離等兩種或兩單元操作結合在一起，并用于工業(yè)分離的過程稱為集成過程。
