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食品安全與日常飲食判斷題每日一練(2020.04.30)
判斷題
熏制食品，煎炸食品，烘烤食品，是最主要的苯并芘來源。
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判斷題
風(fēng)險管理通過選擇和實施適當(dāng)?shù)拇胧?，盡可能有效地控制食品風(fēng)險，從而保障公眾健康。
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判斷題
輻射技術(shù)對食品的營養(yǎng)成分造成影響。
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判斷題
桑葚為桑樹的果穗，不可入藥或生吃。
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判斷題
亞硝酸鹽可以用于香腸制作。
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