微信掃一掃關注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
二級營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評價章節(jié)練習(2019.04.14)
多項選擇題
若調(diào)查某社區(qū)攝入食物與骨質(zhì)疏松癥的關系,在設計食物頻率法調(diào)查表時,應選擇的食物是()?
A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚
E.蝦皮
點擊查看答案&解析
手機看題
判斷題
食物頻率法只適合群體膳食調(diào)查,不適合個人飲食情況調(diào)查。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
食物頻率法是膳食調(diào)查中的一種常用方法,通過詢問調(diào)查對象在過去指定的一段時間內(nèi)所有食物的攝取頻率或食用量進行膳食調(diào)查。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
多項選擇題
該方法的調(diào)查表應包含()兩方面的內(nèi)容。
A.食物名單
B.份額大小
C.食用頻率
D.食物攝入量
點擊查看答案
手機看題
判斷題
與稱重法比較,食物頻率法不能得到準確的食物攝入量,而是得到過去相當長一段時間內(nèi)的大致的膳食攝入狀況。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
問答題
食物頻率法調(diào)查表中食物名單應如何確定?
答案:
食物名單的確定要根據(jù)調(diào)查的目的,選擇調(diào)查對象經(jīng)常食用的食物,含有所要研究營養(yǎng)成分的食物或被調(diào)查者之間攝入狀況差異較大的食...
點擊查看完整答案
手機看題
單項選擇題
調(diào)查時要求被調(diào)查對象只能選擇一個攝入頻次()的選項填寫,無須在調(diào)查時填滿所有的選項。
A.最低
B.最高
C.平均值
D.以上都不對
點擊查看答案
手機看題
問答題
簡單歸納問卷的設計方法。
答案:
設計方法簡單歸結(jié)如下:首先選定被調(diào)查的地區(qū)和人群(性別和年齡)。以傳統(tǒng)的3天稱重記錄法為基礎,通過嚴格的科學程序(90%...
點擊查看完整答案
手機看題
判斷題
把多次橫向調(diào)查中的同類食物消費的消費率進行比較,可以分析該類食物人群消費狀況的變化趨勢。
答案:
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
問答題
應該采取何種膳食調(diào)查方法比較合適?
答案:
采用食物頻率法比較合適。
點擊查看答案
手機看題