中級客房服務員章節(jié)練習(2019.04.28)

來源：考試資料網
參考答案：

八知：知臺數、知人數、知宴會標準、知開餐時間、知菜式品
種、知主辦單位或房號、知收費辦法、知邀請對象及出菜順序。

參考答案：

應表示感謝、禮貌謝絕，說明樂意為客人服務。如客人執(zhí)意要給，交給部門處理。