國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.18)

單項(xiàng)選擇題
客人超過(guò)預(yù)定時(shí)間抵店，而房間已經(jīng)出租，下列做法欠妥的是（）。
A.向客人加收半天房費(fèi)
B.向客人說(shuō)明房間已經(jīng)出租的原因
C.問(wèn)清緣由
D.禮貌和客人提出能否聯(lián)系去其他飯店
多項(xiàng)選擇題
問(wèn)訊處的業(yè)務(wù)范圍主要有（）。
A.處理客人的郵件
B.做好留言服務(wù)
C.回答客人的咨詢，提供準(zhǔn)確的信息
D.完成客人委托代辦的事情
E.提供叫醒服務(wù)
多項(xiàng)選擇題
客人的付款方式主要有（）。
A.現(xiàn)金
B.信用卡
C.掛賬
D.賒欠
E.支票
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述賓館的經(jīng)營(yíng)及管理目標(biāo) 。
答案：分配制度上打破大鍋飯。用工制度上繼續(xù)堅(jiān)持末尾淘汰制，實(shí)行干部能上能下、收入能高能低、員工能進(jìn)能出的用工機(jī)制。制定行之有效...
判斷題
門(mén)童應(yīng)注意維護(hù)大廳外環(huán)境衛(wèi)生。
答案：正確
填空題
（）、（）和（）是前廳對(duì)客服務(wù)用語(yǔ)的三個(gè)基本要求。
答案：禮貌性；目的性；規(guī)范性
問(wèn)答題
如何做好超額預(yù)訂工作？
答案：超額預(yù)訂既是酒店經(jīng)營(yíng)者膽識(shí)與能力的表現(xiàn)，又是一種風(fēng)險(xiǎn)行為。因此，超額預(yù)訂該有個(gè)“度”的限制，這個(gè)...
填空題
飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。
答案：有形設(shè)施；無(wú)形服務(wù)
判斷題
飯店接待貴賓時(shí)，必須由總經(jīng)理出面提供服務(wù)。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
（）是推行“金鑰匙”服務(wù)的高星級(jí)酒店賓館前廳部的一個(gè)下屬機(jī)構(gòu)。
A.大堂副理
B.禮賓部
C.GRO
D.問(wèn)訊處

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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.18)

客人超過(guò)預(yù)定時(shí)間抵店，而房間已經(jīng)出租，下列做法欠妥的是（）。

問(wèn)訊處的業(yè)務(wù)范圍主要有（）。

客人的付款方式主要有（）。

簡(jiǎn)述賓館的經(jīng)營(yíng)及管理目標(biāo) 。

門(mén)童應(yīng)注意維護(hù)大廳外環(huán)境衛(wèi)生。

（）、（）和（）是前廳對(duì)客服務(wù)用語(yǔ)的三個(gè)基本要求。

如何做好超額預(yù)訂工作？

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

飯店接待貴賓時(shí)，必須由總經(jīng)理出面提供服務(wù)。

（）是推行“金鑰匙”服務(wù)的高星級(jí)酒店賓館前廳部的一個(gè)下屬機(jī)構(gòu)。

國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.18)

客人超過(guò)預(yù)定時(shí)間抵店，而房間已經(jīng)出租，下列做法欠妥的是（）。

問(wèn)訊處的業(yè)務(wù)范圍主要有（）。

客人的付款方式主要有（）。

簡(jiǎn)述賓館的經(jīng)營(yíng)及管理目標(biāo) 。

門(mén)童應(yīng)注意維護(hù)大廳外環(huán)境衛(wèi)生。

（）、（）和（）是前廳對(duì)客服務(wù)用語(yǔ)的三個(gè)基本要求。

如何做好超額預(yù)訂工作？

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

飯店接待貴賓時(shí)，必須由總經(jīng)理出面提供服務(wù)。

（）是推行“金鑰匙”服務(wù)的高星級(jí)酒店賓館前廳部的一個(gè)下屬機(jī)構(gòu)。

客人超過(guò)預(yù)定時(shí)間抵店，而房間已經(jīng)出租，下列做法欠妥的是（）。

問(wèn)訊處的業(yè)務(wù)范圍主要有（）。

簡(jiǎn)述賓館的經(jīng)營(yíng)及管理目標(biāo) 。

門(mén)童應(yīng)注意維護(hù)大廳外環(huán)境衛(wèi)生。

（）、（）和（）是前廳對(duì)客服務(wù)用語(yǔ)的三個(gè)基本要求。

如何做好超額預(yù)訂工作？

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

飯店接待貴賓時(shí)，必須由總經(jīng)理出面提供服務(wù)。