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1 偽造、變造、冒用食品（）的，責令改正，沒收違法生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

2 樣品復檢應當采用（）的樣品，按照原檢驗方案進行檢驗、判定。

3 貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備、洗滌劑、消毒劑必須安全，保持清潔，對食品無污染，能滿足保證（）的需要。

4 受理樣品復檢申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當在（）內(nèi)做出是否受理復檢的書面答復。

5 食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用（），應當在使用前索取省級以上安全評價機構出具的安全評價報告，并留存?zhèn)洳椤?/a>

6 《食品標識管理規(guī)定》所稱食品標識是指粘貼、印刷、標記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、質(zhì)量等級、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關信息的（）以及其他說明的總稱。

7 推行質(zhì)量體系認證制度，應當遵循（）的原則。

8 企業(yè)委托其他檢驗機構實施產(chǎn)品出廠檢驗的，應檢查（），并簽訂委托檢驗合同。

9 食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常監(jiān)督檢查涉及以下（）部門。

10 廠內(nèi)機動車輛使用應按照國家有關單位向檢驗機構申請安全技術檢驗，同時使用單位應每日檢查，每月檢查和年度檢查，下列屬于每日檢查的內(nèi)容是（）。

食品生產(chǎn)加工安全關鍵崗位章節(jié)練習(2020.04.02)