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1.判斷題凡在可燃氣體（蒸汽）、易燃液體、可燃粉塵、有毒有害物質(zhì)的的設(shè)備、管道等部位進行動火，必須切斷氣（汽）源、液源，進行泄壓、置換、清洗后方可進行作業(yè)。

2 下列關(guān)于氨制冷機房及儲罐處設(shè)置的安全警示標志，正確的是（）。

3 企業(yè)應(yīng)對銷售（）建立和保存銷售臺帳。

4 食品生產(chǎn)加工企業(yè)存在下列（）行為之一的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的或者情節(jié)嚴重的，責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，處3萬元以下罰款。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)有此行為且情節(jié)嚴重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。

5 食品生產(chǎn)許可申請受理部門應(yīng)安排專人對申請人提出的申請材料進行審查，審查內(nèi)容主要包括申請材料的（）

6 營養(yǎng)成分表是標有食品營養(yǎng)成分名稱和含量的表格，表格中可以標示的營養(yǎng)成分包括（）等。

7 委托加工已納入食品質(zhì)量安全*市場準入管理食品的，被委托方必須是已取得有效的食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，備案時還應(yīng)當提交被委托方的（）復(fù)印件。

8 危險作業(yè)許可程序包括（）。

9 場所不一致指的是以下幾種情況（）

10 氧氣瓶與乙炔瓶距離不得小于（）米，氧氣瓶、乙炔瓶距離明火距離不小于（）米。（）

食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2020.06.05)