食品微生物檢驗技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2020.04.05)
來源：考試資料網(wǎng)6.名詞解釋自養(yǎng)微生物
參考答案：
以CO2為唯一的碳源，能夠在完全無機(jī)的環(huán)境中生長。
7.名詞解釋淀粉水解試驗
參考答案：某些細(xì)菌可以產(chǎn)生分解淀粉的酶，把淀粉水解為麥芽糖或葡萄糖。淀粉水解后，遇碘不再變藍(lán)色。
以CO2為唯一的碳源，能夠在完全無機(jī)的環(huán)境中生長。